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Se ti stai chiedendo dove pranzare a Genova, sei nel posto giusto! Questa città ligure non è solo famosa per il suo porto e la sua storia, ma anche per la sua cucina ricca e variegata. In questo articolo, scoprirai una selezione dei 10 ristoranti imperdibili dove gustare piatti tradizionali e innovativi, che soddisferanno ogni palato. Preparati a un viaggio culinario indimenticabile!
Dove pranzare a Genova: ristoranti tipici da non perdere
1. Trattoria da Maria
Situata nel cuore di Genova, la Trattoria da Maria è famosa per i suoi piatti tradizionali liguri. Qui puoi assaporare il pesto fatto in casa, le trofie e fantastici secondi a base di pesce.
- Pesto alla genovese
- Trofie al pesto
- Frittura di pesce
2. Osteria Baccus
Un luogo accogliente e dal sapore autentico, l’Osteria Baccus offre specialità locali in un’atmosfera conviviale. Non perderti la loro farinata, un must della cucina genovese.
- Farinata
- Plin al ragù
- Tagliatelle al pomodoro fresco
Ristoranti di pesce: dove pranzare a Genova sul mare
3. Ristorante Camilla
Affacciato sul mare, il Ristorante Camilla è il posto ideale per gli amanti del pesce fresco. Ogni piatto è una celebrazione dei sapori del mare.
- Spaghetti alle vongole
- Branzino al sale
- Antipasto di pesce crudo
4. Da Rocco
Con una vista mozzafiato e un’atmosfera informale, Da Rocco è perfetto per un pranzo in famiglia. Da provare il loro risotto di mare.
- Risotto di mare
- Cappon magro
- Frittura di calamari
Ristoranti vegetariani e vegani a Genova
5. Il Giardino di Piero
Per chi cerca opzioni vegetariane e vegane, Il Giardino di Piero offre un menu creativo e nutriente. Le materie prime sono freschissime e locali.
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- Quinoa con verdure grigliate
- Bowl di legumi
- Torta di mele vegana
6. Caffè di Tolemaide
Un angolo di paradiso per vegetariani, il Caffè di Tolemaide è famoso non solo per la sua cucina, ma anche per il caffè di alta qualità. Perfetto per un pranzo informale.
- Insalate miste
- Hamburger vegetali
- Dolci senza glutine
Dove pranzare a Genova: i ristoranti gourmet
7. Zafran
Zafran è un ristorante che unisce tradizione e creatività. Lo chef propone piatti innovativi utilizzando ingredienti locali, per un’esperienza culinaria straordinaria.
- Ravioli di pesce con salsa al limone
- Filetto di manzo con riduzione di vino rosso
- Dolci artigianali
8. Antica Osteria da Carlina
Un ristorante che racconta la storia di Genova attraverso le sue ricette storiche. Antica Osteria da Carlina è il luogo ideale per assaporare piatti della tradizione genovese con un tocco contemporaneo.
- Testaroli con pesto
- Stoccafisso accomodato
- Torta di riso
Ristoranti a tema e fusion
9. Montallegro
Specializzato in cucina fusion, Montallegro mescola sapori liguri con influenze internazionali, creando piatti unici. Ogni esperienza è un’avventura per il palato.
- Tacos di pesce
- Riso basmati con cernia
- Sorbetto al basilico
10. Pizzeria da Michele
Se sei in cerca di un pranzo veloce ma delizioso, non perdere la Pizzeria da Michele. Le pizze sono preparate secondo la tradizione napoletana, ma con ingredienti freschi e locali.
- Pizza margherita
- Pizza quattro stagioni
- Pizza al pesto
In conclusione, Genova offre una vasta gamma di locali dove pranzare, adatta a tutti i gusti e budget. Dai ristoranti di pesce con vista mare ai locali vegetariani e gourmet, c’è una scelta per ogni tipo di viaggiatore. Non perderti l’occasione di provare questi 10 ristoranti imperdibili e lasciati conquistare dalla cucina genovese! Se hai trovato utile questo articolo, non dimenticare di condividerlo e di leggere anche i nostri altri articoli sulla gastronomia italiana!
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